quarta-feira, 31 de março de 2010

Socorroooooooooooooo



Gente eu nem to com tempo pra computador nesses últimos dias, cheia de problemas pra resolver e mais um agora:
Resolvi eu mesma fazer os ovos... bom, marido comprou chocolate Garoto pra mim, la fui eu pra cozinha: derreti o chocolate, dei o choquetermico, passei na forma e... não endureceu!!!
Ano pasado aconteceu a mesma coisa e eu tinha esquecido (eu tinha jurado que não compraria mais esse chocolate)
Isso só me acontece como Garoto (nada contra a marca, adoro, é igualzinho ao Baton...) mas meus ovos não estão endurecendo!!!!!

Alguma idéia, sugestão, please!!!!

P.S.:
 Já larguei da cozinha por hoje de tanto que me estressei com isso. ai ai

segunda-feira, 29 de março de 2010

Da série : Por que não pensei nisso antes...

Prateleiras práticas e versáteis
Prestando atenção direitinho nessas prateleiras dá pra perceber alguma semelhança com aquelas prateleiras de geladeira. Ou seja reciclagem total!
Pelas imagens dá pra ver que é bem fácil de imitar.
Então mãos á obra!!


















sábado, 27 de março de 2010

Vou continuar destruindo a sua dieta




Bom, pra quem não sabe como fazer ovos de chocolate em casa:

Pra derreter o chocolate basta coloca-lo em banho maria ou no microondas (eu faço no miroondas em potencia média por mais ou menos 3 minutos, tirando a cada minuto pra mexer). No verso da embalagem vem as instruções quanto á melhor maneira e o tempo ideal de faze-lo.
Depois de derretido o chocolate é necessário dar o choque térmico: você despeja o chocolate no mármore e vai mexendo nele com um espatula de um lado pro outro ou, como eu faço, bote o recipiente com o chocolate dentro de uma vasilha com água e mexe no chocolate ali pra ele esfriar (cuidado pra não cair água no chocolate)


Regras de ouro para um bom chocolate:
O ideal é usar chocolate de verdade, nada de chocolate fracionado ou hidrogenado, e de boa qualidade
Nunca deixe o chocolate entrar em contato com água nunca jamais!
Não economize quanto á camada de chocolate do ovo, pois se ficar muito fino fica quebradiço
Capriche na decoração, afinal primeiro se come com os olhos e somente depois com a boca


Se quiser ver com mais detalhes como se faz um ovo de páscoa clique aqui

Trufas:
Basicaente o mesmo processo, com forma propria pra trufa, o recheio mais tradicional é o seguinte:
Misture Chocolate derretido (+- 200 gr) com 1 colher de creme de leite e 1 colher de licor ou conhaque (eu fazia com Dreher mesmo e ficou ótimo, hoje faço com Amarula ou outro licor perfumado).
Após a casca de chocolate estar bem durinha e grossa, ainda dento da forma (mesmo processo: derrete ochocolate, pincela o chocolate derretido na forma, poe na geladeira por 1 minuto, passa mais chocolate pra ficar durinho...), aplique o recheio e  finalize com chocolate derretido pra "fechar" o bombom.
Pode-se variar o sabor da trufa de acordo como licor usado e usando nozes ou cerejas no recheio.


 Existem várias formas de decorar ovos.
Eu sou do tempo em que apenas colocavamos chocolate derretido num saquinho plastico(de açúcar vazio) e desenhavamos algo por cima do chocolate.



Hoje existem decalques (transfers) dourados e coloridos





Forminhas de chocolates ou mesmo apliques prontos  com motivos que podem ser facilmente colados ao ovo com uma gotinha de chocolate derretido


E as minha especialidade: ovos recheados

Essa foto ta super ilustrativa: após o ovo estar pronto, ainda na forma, você aplica o recheio e após pode colocar outra camada de chocolate derretido pra fechar






Os recheios mais tradicionais são o de trufa (conforme a receita que dei acima) e o pretigio ( coloque leite condensado, 1 colher de margarina e coco ralado pra cozinhar até desprender do fundo da panela, mexendo sempre pra não grudar) e brigadeiro.
Mas existem outras como a trufa de maracujá (amo) e morango


Gostou?
Quer saber mais então clieuqe nos links:

OVO DE PÁSCOA COM TRUFAS
OVO DE PASCOA CROCANTE
OVO DE PÁSCOA BICOLOR
Ovo de Páscoa Recheado Com Trufa de Maracujá
Ovo de Páscoa Trufado

Eu não acredito na justiça

Já passei por poucas e boas por causa de justiça (calma gente eu não matei ninguém! Só quase perdi a minha casa por ser vitima da manipulação da justiça e da falta de competencia de uma advogada, mas graças a Deus achei outra advogada que soube consertar as burradas feitas pela anterior) e eu sei o quanto ela pode ser manipulada.
Eu não acredito que haja justiça democrática no Brasil. Isso é uma mentira.
Fiquei até tarde ontem esperando o resultado do julgamento dos Nardoni e fiquei feliz por ao menos 1 mãe nesse país sentir que alguma justiça foi feita por ela e por sua filha morta.
Parabéns ao promotor Cembranelli  que só conseguiu encarcera-los por sua experiência e compentencia. Bem sabemos que nas mãos de um advogado mais experiente eles poderiam ter ficado livres.





Mas honestamente: eles não ficam muito tempo lá. Num país onde um criminoso pode sair cumprindo 1/6 da pena eles estarão na rua antes que a gente perceba. Afinal o pai do Nardoni é advogado e sabe muito bem como manipular essa justiça tão falha em busca de beneficios pra seu filho criminoso (não esqueçamos que eles recorreram da decisão, ou seja, ainda podem ter a pena diminuida)

Quantos outros casos pavorosos  aconteceram por ai e os assassinos estão livres : Daniela Peres, Ives Ota, João Hélio...












Só o que posso dize nesse momento é: Ana Carolina Oliveira, parabéns pela vitória, aproveite ao máximo esse momento pra quando ele passar você ter forças pra não se deixar abater pela injustiça que está por vir (afinal eles serão soltos um dia).


Sou contra a pena de morte, acho que ao menos em casos considerados como hediondos o criminosos deveria amargar o resto da vida na cadeia sem regalias, tendo que trabalhar pra poder comer e não ser sustentado pelo nosso dinheiro e vivendo muito melhor que muitas familias brasileiras vivem, como acontece hoje

Ok, ok, ok, eu sei que a realidade prisiona brasileira tá longe de ser a ideal, mas pense: quantas familias tem 3 refeições fartas por dia? Eu mesma já passei por situações em que tive que comer na casa dou outros por não ter o que comer em casa (hoje mesmo estou numa situação dificilimaem casa, dependendo da minha mãe e sogra pra ter o que come em casa). É justo uma criança comer um pedacinho de carne por semana enquanto um assassino, muitos confessos, comerem fartamente as nossas custas?

Por essas e outras que digo: NÃO ACREDITO NA JUSTIÇA, MAS TENHO ESPERANÇAS QUANDO ELA É FEITA!




Não acredito em justiça, acredito sim que existam advogados com ou sem competencia.

Torta de linguiça

Mamãe fez e está aprovadissimo
Ainda daá tempo de você fazer pro almoço de hoje.
Receita da Ana Maria Braga



INGREDIENTES

1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
4 ovos
2 xícaras (chá) de arroz cozido
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de sal
200g de lingüiça calabresa defumada e cortada em cubinhos
2 tomates sem semente cortados em cubinhos
1 cebola pequena picada
Cheiro verde picado a gosto
300g de queijo minas curado cortado em cubinhos

MODO DE PREPARO

Num liquidificador coloque o leite, o óleo, os ovos, o arroz, o fermento em pó e o sal e bata por 1 minuto. Reserve.
A parte, numa tigela misture a lingüiça calabresa com os tomates, a cebola, o cheiro verde e o queijo minas curado. Despeje o creme de arroz (feito acima) e misture.
Transfira a massa para uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos ou até que fique dourada.
Sirva quente com uma boa salada.

quinta-feira, 25 de março de 2010

Eu vou acabar com a sua dieta!



Nem tanto dessa vez, ao menos não trouxe receita só de chocolate.
Eu cresci ouvindo todo mundo falar que é impossivel fazer pudim sem leite condensado.
Só que não é bem assim....
Numa antiga coletanea de receitas de mamãe achei essa receita divina, ja perdi a conta de quantas vezes eu fiz! É uma receita fácil e rápida também.
Bom, pelo ponto de vista nutricional: leva pouco açúcar, e bastante leite o que torna uma receita super saudavel, principalmente pras crianças (sem conservantes e outras coisas artificiais que estão la no leite condensado né)

Eu, gulosa que só, sempre faço a receita dobrada, afinal são 3 loucos por pudim de leite aqui em casa.
A receita original rende uma forma pequena.

Pudim de leite

Igredientes

Meio litro de leite
Algumas gotas de essencia de baunilha ou algumas raspas de limão (as raspas de limão deixam um sabor bem forte no pudim)
2 ovos inteiros
4 gemas
125 gramas de açúcar

Para o caramelo:
3 ou 4 colheres de açúcar


Modo de preparo:

1- Ferva o leite com a essencia ou a casca de limão.
2- Bata os ovos inteiros com as gemas e o açúcar e despeje, pouco a pouco, no leite quente, mexendo bem.
3- Pepare o caramelo : Coloque o açucar na forma e leve ao fogo. Quando formar uma calda escura retire do fogo movimentando-a para que a calda envolva todo o fundo da forma (cuidado pra não se queimar)
4- Despeje a massa dentro da forma, passando a mistura por uma peneira fina.
5- Leve pra assar (na receita diz em banho maria, euponho direto no forno) até você enfiar o palito e esse sair limpo.


Essa receita é tão fácil que até meu marido já fez!

Mudando de assunto:


Eu to meio indignada com a vacinação em massa contra a gripe suina. Acho que as crianças e adolescentes em idade escolar deveriam estar inclusos (já to até vendo quando chegar o inverno, toda aquela história de férias prolongadas e bla bla bla)
Bom, uma coisa que eu só soube , e ainda bem que eu soube a tempo, vendo o Mais Você: quem tem alergia a ovo não deve tomar a vacina, pois ela é feita com ovo germinado. 
Vocês acham realmente que eles estão avisando isso nos postos de saúde, é ruim hein.
Bom, eu soube a tempo de alertar a minha sogra, que é alergica a ovo, e evitar que ela entrasse em choque e morresse por causa da alergia (juro que não to exagerando, ela quase morreu nas festas de final de ano por que comeu um prato que levava ovo).
Fica aí o alerta pra vocês, se conhecerem alguém com essa alergia avisem!

terça-feira, 23 de março de 2010

Maravilhas de Páscoa



Essas receitas são da Nestlê Profissional  e podem ser feitas facilmente em casa, claro que levando em consideração que alguns igredientes, como o ganache pronto ou o creme para cobertura Moça pronto tb, podem ser feitos em casa sem dificuldades ou substituidos por outro de sua preferencia e que algumas quantidades são exageradas, visto que são para uso profissional (restaurantes),mas é só adaptar.

Conheça o site da Nestle Professional e veja outras receitas maravilhosas

Como eu não faço troço pela metade, vou dar 1º as receitas dos cremes prontos:


Ganache: Nada mais é que chocolate derretido misturado com creme de leite sem soro, na proporção de 2 porções de chocolate para 1 de creme de leite.
Basta misturar bem e pronto! pode ser usado em recheios e coberturas de bolos, tortas e doces. Se quiser um ganache mais durinho é só usar menos creme de leite.

Creme para recheio e cobertura Moça:  nada mais é que um brigadeiro menos duro com creme de leite ou leite pra ficar em ponto de creme, pode ser feito também com chocolate derretido misturado com creme de leite, leite condensado , misture tudo em fogo brando até formar um creme.

Bom, agora vamos as maravilhas:
Clique nas fotos para amplia-las






Quase enlouqueci quando vi essa receita de bolo de páscoa, uma das melhores que já vi


Gostou?
Então clique aqui e baixe as receitas em PDF


sexta-feira, 19 de março de 2010

Urgente!!!!!!!!




Acabei de descobrir pela Veronica Kraemer  uma coisa importantissima: Hoje é dia do artesão!
Então enquanto ainda dá tempo:

FELIZ DIA DO ARTESÃO!!!


Festeje no que ainda resta do nosso dia, não importa se você faz crochê, tricota, borda, pinta, costura ou simplesmesmente cola, a todos os arteiros e arteiras eu desejo um feliz dia do artesão!

Sobre Ardósia

Conheci a ardósia há uns 13 ou 14 anos. Quando mais nova eu era muito desatenta a esses detalhes, tais como tipos de piso, pedras, cores, etc, como toda criança o é.
Lembro-me que fiquei encantada com aquele efeito e cor!
Porém o proprietário da casa só usou a pedra pelo mesmo motivo que a maioria a usa: economizar. Posteriormente eu soube que a ardósia fora trocada por cerâmica, o que achei uma pena.
Bom, tudo isso pra dizer que: amo ardósia.
Adoro o efeito que ela dá no ambiente, quando bem usada claro.
O ideal é sempre usar as pedras maiores, de 40x40 ao menos, na diagonal, pois assim criam a sensação de amplitude, foi o que o proprietário daquela casa que falei fez.
Quanto maior o ambiente melhor lhe cairá a ardósia.
Eu mesma gostaria de usa-la aqui em casa, porém por morar num lugar muito frio tenho lá as minhas ressalvas (piso de pedra tende a esfriar ainda mais o ambiente e aqui já é um gelo só no inverno)
Sim, a ardósia dá trabalho. Mas se analisarmos bem, o cimento quimado também dá e é uma das sensações na decoração atualmente. Não é nada que uma bela cera liquida quinzenalmente (sem citar nomes...)  não resolva.

A ardósia além de bonita é versátil. Confesso que um dos meus sonhos de consumo é uma bancada de banheiro em ardósia com uma cuba de sobrepor, preferencialmente em resina colorida  ou algo bem cheguei, ai ai...

Bom, deixa de conversa e vamos as coisas bonitas que encontramos na ardósia



Lavabo todo em ardósia. Acho que não deve ser muito prático, mas ficou muito bonito



Usada em várias tonalidades e tamanhos, formando um agradável mosaico









Uso mais comum da ardósia. Não acho esse tamanho adequado para o piso, por diminuir o espaço, porém quando aplicado na parede de áreas externas fica muito charmoso, principalmente quando usado em conjunto com tijolos maciços e uma decoração rustica





Aqui usada reta, porém num tamanho mais adequado. Olha como amplia mais o ambiente pura e simplesmente pelo tamanho maior das placas


Dá uma trabalheira danada manter esse brilho, mas vai: fica lindo demais!


Uma das minhas versões favoritas da ardósia, e a mais cara, pelo menos por aqui: a ardósia ferrugem



Aqui aplicada nas paredes


Quando penso em ardósia é nisso que penso. Olha só que luxo!





A parede da pia é revestida por um painel de lâminas de ardósia desgastada 



 Outra aplicação inusitada e elegante


E da ardósia também faz-se móveis




Quando vi essa sala lembrei da Miriam






Imagens: Google



Minha nova paixão: unhas coloridas




Eu sempre fui meio drag sabe, espalhafatosa demais na hora de me produzir (adorei o carnaval só porque usei uma maquiagem pesadissima nos olhos e uma tiara dourada!). Parei de usar esmaltes coloridos há alguns anos por me sentir uma ET na rua, todo mundo olhando, comentando, até virem implicar comigo por causa de um pink quase fluor que eu tinha ja vieram!
Nem preciso dizer que A-M-E-I a nova moda dos esmaltes coloridos né!
Ainda não achei nenhum fluorescente pra comprar, mas enquanto isso eu vou usando o que acho por aqui.
E o mais novo substituto do rendinha aqui em casa é esse: o Sereia da Impala!
Eu me sinto nua com ele, com se estivesse sem nada! Amei!
Eu já experimentei outros: o laranja, o azul escuro... como disse aqui não tem muitas opções.Mas o que mais gostei foi o Sereia.





E você, já aderiu a nova moda??
Experimente, você vai se sentir ótima!



Sonho de consumo, aqui tá dificil de achar, aceito doações!








Luxo!



Speciallitá, é incolor, brilha em contato com a luz negra



Imagens: Google

quinta-feira, 18 de março de 2010

Vi por ai

Lindas imagens pra começar bem o dia!

 Lindas transformações no Casa e Jardim




O que? Você é como eu: Não sabe pintar assim tão lindamente. Ahhhh não tem problema, adesivo neles!








Essas lindas poltronas são da Marca SAW Italy , a coleção Queen Of Love foi inspirada em Alice no País das Maravilhas e foi feita especialmente para uso externo.Feitas em polietileno estão disponiveis nas cores preto, rosa, azul, branco, verde, vermelho, amarelo e laranja. Infelizmente ainda não está disponivel para vendas no Brasil.



quarta-feira, 17 de março de 2010

Revestimento divertido

Descobri recentemente essa nova linha da Porto Ferreira
São kits para uso interno que dão um toque alegre e divertido ao amibiente.
São peças nos formatos 33 x 45 cm, com faixas em 7 x 33 cm e 4 x 33 cm.


E não são somente azulejos, a linha conta também com faixas decorativas, pra quem quer ousar um pouco menos

segunda-feira, 15 de março de 2010

Mais sobre a dança do ventre



Eu já disse que tô fazendo dança do ventre, né!
Bom, eu confesso que subestimei a coisa. É muito mais dificilque eu pensava!
Trabalha todos os musculos possiveis e impossiveis! Agora mesmo estamos aprendendo a dança dos véus e com isso trabalhando muito os braços e as costas.

Abaixo alguns beneficios que podemos alcançar com a dança do ventre:


Por ser uma atividade física aeróbica, queima até 300 calorias em uma hora, pois utiliza muito oxigênio para a queima de gordura (mais que 1 hora de esteira que gasta em média 230 calorias)
-Ajuda a definir e tonificar a musculatura, principalmente o abdômen, coxas e glúteos;
-Os exercícios de respiração, contração e distensão do ventre (para fazer ondulações), fortalecem e definem o abdômen, diminuindo a barriga (quebrando o mito de que a dança “dá barriga”);
-Os movimentos sinuosos afinam a cintura;
-Valoriza a postura, uma vez que os exercícios exigem quadris encaixados, busto e ombros bem posicionados;
-Massageia os órgãos internos, estimulando a digestão, diminuindo as cólicas menstruais e facilitando os partos;
-Oferece maior fertilidade à mulher;
-Aumento da flexibilidade e alongamento corporal;
-Melhora da função cardio-respiratória;
-Ativa a circulação sanguínea;
-Regula o ciclo menstrual da mulher (por ser uma atividade fisica)




Benefícios Psicológicos
-Diminui a timidez, melhora a imagem e expressão corporal, trazendo desenvoltura e desinibição;
-Eleva a auto-estima, contribuindo consideravelmente para o aumento da feminilidade, graciosidade, do charme e despertando a sensualidade.
-Auxilia o equilíbrio emocional, estimula o auto-conhecimento físico e melhora o desempenho sexual;
-Aumenta a confiança no potencial individual;
-Durante a prática proporciona relaxamento mental e muscular;
-Combate a depressão, alivia tensões e traz mais disposição e alegria.



Benefícios Intelectuais
-Melhora a coordenação motora;
-Desenvolve a consciência corporal, a capacidade de visualizar, criar e se movimentar no espaço;
-Exercita a memória, a concentração e a atenção;
-Desenvolve a dissociação corporal, ou seja, trabalhar uma parte do corpo independente de outra;
-Desperta os sentidos da visão, audição e tato;
-Aguça o sentido musical;
-Estimula o aprendizado de ritmos e tempos além da adequação música-coreografia.




Benefícios Energéticos
-Reequilibra os campos de energia do corpo, descongestionando-os através da canalização da energia vital;
-Atua diretamente no centro de energia do corpo, que se encontra no ventre, distribuindo a mesma de forma equilibrada.
E isso tudo sem você se dar conta do que está acontecendo, pois é antes de tudo é uma dança e o ambiente descontraído faz o tempo passar de maneira leve. Tá esperando o que?



AULA DE DANÇA DO VENTRE NA ACADEMIA RODRIGUES EM ITABORAÍ
Matrícula: R$5,00 Mensalidade: R$ 40,00

TURMA 1: SEG e QUA, das 8h às 9h

TURMA 2: SEG e QUA, horário 17h às 18h.

Entrar em contato com a academia: 2635-1294 ou 2645-5817.

Faça uma aula experimental!


 Fonte: Yoga Ganesha



ATUALIZANDO
MINHA SOGRA DISSE QUE EMAGRECI, OUVIR ISSO FEZ UM BEM PRO EGO